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一个上得了厅堂,下得了厨房的帅锅

一个上得了厅堂,下得了厨房的帅锅

时间:2020-08-07 01:06:07 来源:vip优惠券 作者:Baby带你看家居

如果在锅具中挑选一个颜值最高的,那珐琅铸铁锅一定能夺冠,珐琅锅一直是锅具中的颜值担当,往厨房里随便一摆,就是一道风景。

在各种美食节目中,经常可以看到五颜六色的珐琅铸铁锅。不仅可以煮菜还可以直接端上桌,比家里的盘子都好看,逼格满满。

其实,它可不是徒有其表的花瓶,珐琅铸铁锅的珐琅内壁有细微小孔可以吸附油脂,炖食物时可以渗透到食物中,让味道更鲜美,同时珐琅把铸铁和空气隔离开,能让锅做到长时间防锈。光滑的珐琅也更不容易藏污纳垢,不容易留下味道。

1. Vermicular

Vermicular诞生于日本爱知县一家叫做Dobby的小公司,因为是小公司所以没有资金去做宣传,全靠着使用过的烹饪爱好者口碑相传才红遍网络。

Vermicular 珐琅铸铁锅以超高的气密性著称,能够实现“无水调理”,食材的水分和鲜味都被封印在锅中,即使不使用调味料和水也能烹饪出带有天然美味的料理。此外,也有着超高的颜值,独特的珍珠涂层,像是涂了眼影一般特别。

2.Iittala

iittala品牌在芬兰首都赫尔辛基的一个小镇上成立,至今已有131年历史,这个名叫iittala的小镇以制作玻璃闻名,全世界有才华的玻璃工匠们聚集在此镇,保有精湛的手工制作玻璃。

这款铸铁锅由设计师Sarpaneva于1960年设计制作,这款铸铁锅结合东方传统与实用美学,外形充满重视禅意,质感复古,而活动原木柄的聪明设计,既可以将锅子从炉子上直接提上桌,同时也是用来掀开锅盖的把手,成为画龙点睛之笔。 3.staub

staub锅具诞生于法国东北部阿尔萨斯Alsace , staub的铸铁材料具有热胀冷缩幅度小、传热迅速、长效保温、坚固耐用等明显于其他金属材料的优势。

Staub锅的密封性在同类珐琅铸铁锅中是佼佼者,下沉式锅盖可以锁住锅内蒸汽,锅盖内侧分布着许多凸起,能令水蒸气凝结后均匀滴回锅中,只需要很少的水便能得到非常棒的口感。 内壁采用黑珐琅,用得越多,不粘效果越好,形成油膜后有了经年累月的使用痕迹也不会显旧,反而愈发迷人。

4. Le Creuset

Le Creuset自1925年来,便以生产色彩丰富的铸铁珐琅锅具而闻名世界,它在欧美家喻户晓,在日本也大受欢迎,有“厨房中的LV”的美誉。Le Creuset锅具由100%生铁打磨而成,而且有防锈珐琅层,这使其拥有持久的保温、良好的密封性能,从而带来回味无穷的烹饪享受。

Le Creuset这款锅导热性极好,而且受热均匀,尤其适合炖煮,烹饪食物时水分不易流失。它的保温时间长,做好菜直接放锅里可以保温很久,不会因为寒冬而使热乎乎的汤菜都变凉。而丰富多彩的颜色可供选择,更是颜值控们的福音。

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